さすが港町!!釜山で楽しめる本格うなぎ料理店「古屋（コオク：고옥）」

こんにちは！マタタビ（@mamatabi_korea）です！

釜山といえば、海鮮料理が有名ですよね。

「貝焼き」や「へムルタン」などの料理も美味しいですが、釜山で本格的な「ひつまぶし」を食べてみませんか？

今回は「さすが港町!!釜山で楽しめる本格うなぎ料理店「古屋（コオク：고옥）」」をご紹介します。

今回ご紹介しているお店やメニューは、予告なく変更されることがあるので、予めご了承ください。

ひつまぶしとは？

ひつまぶしは、主に日本の名古屋地方で食べられている蒲焼を使った郷土料理です。

特徴は、短冊状に切ったうなぎの蒲焼きをご飯の上に乗せ、特製のタレをかけて提供されます。

通常のうな丼やうな重とは異なり、ひつまぶしは短冊状に切ったうなぎがお櫃に入っています。

また、一杯目は、うなぎとご飯をお茶碗によそい、そのまま食べます。

二杯目は、よそったご飯とうなぎの上に薬味をのせて食べます。

三杯目は、ご飯、うなぎ、薬味を乗せ、最後に出汁をかけお茶漬けのようにして食べます。

古屋（コオク：고옥）」概要

「古屋（コオク：고옥）」は、元々名古屋で修行をしていた店主が、オープンしたお店です。

1店舗しかないため、釜山でのみ食べられるお店です。

「日本の本格的なひつまぶしを食べられる！」と評判のお店で連日満席です。

また、Googleの評価も高く、4.2（口コミ数993）となっており、地元民から人気のお店です。

古屋（コオク：고옥）」はどこにある?

地下鉄2号線「남천（ナムチョン）」1番出口から徒歩3分の場所にあります。

もし、車で行く場合は、提携駐車場「カカオT 古屋駐車場」に駐車すると、割引サービス券をもらえます。

駐車場からお店までは少し歩かないといけないので、同乗者だけ先に降りて、後から運転手さんと合流するのがオススメです。

1テーブルあたり、3万ウォン（3,000円）以上のお食事をすると、1時間分の駐車割引サービスをもらえます。

提携外の駐車場に停めた場合、割引サービス券はもらえないので注意してください。

店内

店内は、大体40人くらい座れる広さです。

休日の18時30頃に来店したときは、15人くらいお客さんがいました。

少し早めに到着したので並ばずに入店できましたが、19時過ぎには満席になっていました

お店の向かいにKBSという放送局があるため、芸能人やタレントの方も多く来店されているようです。

「どこかで見たことあるかも？」と思う人のサイン色紙もありました。

メニュー

実食!!

今回、友人と2人で訪れ、私はあまりお腹が空いていなかったので、1/2サイズを注文しました。

友人は1人前（1匹）40,000ウォンと私が1/2サイズで28,000ウォン、合計68,000ウォンでした。

一番最初に登場したのは、サラダです。

韓国のドレッシングは美味しくないイメージが強いですが、こちらのお店は和風ドレッシングで美味しかったです。

友人が注文した1人前（1匹）と私が注文した1/2サイズのひつまぶしが出てきました。

見た目は、日本のひつまぶしとほぼ同じです。

周りにあるお漬物、お味噌汁、ミニ茶碗蒸し、日本とほぼ同じ味でした。

さっそく、注文した1/2サイズを食べてみます。

海外で食べる日本食は「なんか違う…」ということも多いのですが、「お！！日本で食べるうなぎと味そっくり！」というのが、第一印象です。

名古屋のあつた蓬莱軒は、うなぎがふわふわしていますが、古屋は、少し弾力のあるうなぎでした。

うなぎの産地、焼き方に違いがあるのかは分かりませんが、出汁も美味しかったです。

こんな感じで韓国語で、ひつまぶしの食べ方を解説するメニューも置いてありました。

薬味に関しては、青じそではなく、えごまの葉だったので、少し固く味に違いがありました。

ですが、名古屋で修行したご主人がオープンしたお店だけのことはあり、本格的な味で美味しかったです。

ご飯を食べ終わる頃に、梅の実が入ったメシルチャが出てきました。

メシルチャは、ストレス軽減や疲労回復、血をキレイにしてくれる効果があるらしいです。

甘酸っぱくて飲みやすく、美味しかったです！

まとめ

ひつまぶしとは

• 主に日本の名古屋地方で食べられている蒲焼を使った郷土料理
• 特徴は、短冊状に切ったうなぎの蒲焼きをご飯の上に乗せ、特製のタレをかけて提供される
• 通常のうな丼やうな重とは異なり、ひつまぶしは一口大に切ったうなぎがお櫃に入っている

ひつまぶしの食べ方は

• 一杯目は、うなぎとご飯をお茶碗によそい、そのまま食べる
• 二杯目は、よそったご飯とうなぎの上に薬味をのせて食べる
• 三杯目は、ご飯、うなぎ、薬味を乗せ、最後に出汁をかけお茶漬けのようにして食べる

「古屋（コオク：고옥）」は

• 名古屋で修行をしていた店主がオープンしたお店
• 1店舗しかないため、釜山でのみ食べられるお店
• 「日本の本格的なひつまぶしを食べられる！」と評判のお店で連日満席
• Googleの評価4.2（口コミ数993）と地元民から人気のお店

「古屋（コオク：고옥）」アクセスは

• 地下鉄2号線「남천（ナムチョン）」1番出口から徒歩3分
• 提携駐車場「カカオT 古屋駐車場」に駐車すること
• 1テーブルあたり、3万ウォン（3,000円）以上の食事をすると、1時間分の駐車割引サービスをもらえる

予算は

• 2人で約8,000円

古屋でひつまぶしを食べた感想は

• 味は日本のひつまぶしと、ほぼ同じ
• うなぎは日本で食べるよりも少し弾力がある

今回は「さすが港町!!釜山で楽しめる本格うなぎ料理店「古屋（コオク：고옥）」」をご紹介しましたが、いかがでしたか？

韓国は辛い料理が多いので「たまには辛くない料理を食べたい！」という人にオススメです。

また、在韓の方で「日本のうなぎが恋しい！」「久々に日本料理を食べたい！」という人にもオススメだと思います。

今回の記事を参考に韓国でも日本料理を食べてみてくださいね。